Elektrische friteuse Elframo NE-M 200-16, 20 Liter, 400 Volt 50HZ, 16 KW, H8320085

De elektrische friteuses aan de bovenzijde van de NE-M-serie hebben een vermogen van 6 kW tot 16 kW voor elke tank en hebben een elektrisch bedieningspaneel met kantelbare roestvrijstalen gepantserde verwarmingselementen om de tankreiniging of het onderhoud van de elektromechanische componenten te vergemakkelijken.

De elektrische friteuses hebben elektromechanische temperatuurregeling dankzij een thermostaat op het bedieningspaneel. Een veiligheidsthermostaat snijdt de stroomtoevoer af in het geval van een anomalie om te voorkomen dat de verwarmingselementen oververhit raken, vooral nuttig als het oliepeil te laag is of de thermostaat defect is. De V-vormige tank is naadloos en heeft een grote "koude zone" voor het verzamelen van eventueel gebakken stukjes en om snelle verslechtering van de organoleptische eigenschappen van de olie te voorkomen.

Het geïnstalleerde vermogen voor de elektrische friteuses aan de bovenzijde zorgt ervoor dat de baktemperatuur snel wordt bereikt en dat deze snel wordt teruggewonnen wanneer bevroren of verse producten aan de tank worden toegevoegd. Er is een grote container aan de onderkant van de unit om de gebruikte olie te verzamelen.

Standaard uitrusting omvat een grote mand die precies in de tank past; twee halve manden kunnen worden besteld om kleine hoeveelheden product te frituuren.

RVS tank in S / S AISI 304 met afgeronde hoeken

RVS tank uit 1 geheel geperst zonder lassen

RVS verstelbare voeten in S / S

Binnenolieterugwinning in roestvrij staal, met verwijderbaar bovenfilter

Aftapkraan met veiligheidsvoorziening

Extra veiligheidsthermostaten

Verwarmde verwarmingselementen in S / S